Kepti vištienos sparneliai orkaitėje, patiekti su morkų salotomis

2025-02-14 Autorius Skanauk.lt

Kepti vištienos sparneliai orkaitėje, patiekti su morkų salotomis
Paruošimas

20 min

Gaminimas

45 min

Porcijos

4

Šie orkaitėje kepti vištienos sparneliai su morkų salotomis yra tobulas pasirinkimas tiek kasdienei vakarienei, tiek savaitgalio pietums. Sparneliai iškepa traškūs iš išorės, bet išlieka sultingi viduje. Šis patiekalas puikiai dera su šviežiomis morkų salotomis, kurios suteikia gaivumo ir papildomų maistinių medžiagų. Receptas yra paprastas, bet rezultatas - nepriekaištingas. Patiekalas puikiai tinka tiek šeimos vakarienei, tiek draugų susibūrimui. 

Galimos ingredientų alternatyvos:

Vietoj vištienos sparnelių galima naudoti vištienos šlauneles arba krūtinėlę. Prieskonių mišinį galima keisti pagal skonį - tinka ir paprika, čili milteliai ar net karis. Morkų salotose grietinę galima pakeisti jogurtu ar majonezu, o citrinų sultis - obuolių actu. Česnaką galima pakeisti česnakų milteliais. 

Patiekalo gaminimo patarimai:

Prieš kepant sparnelius, būtina juos gerai nusausinti popieriniais rankšluosčiais - tai padės odai tapti traškesnei. Kepant sparnelius, rekomenduojama juos apversti kas 15 minučių, kad iškeptų tolygiai. Morkų salotas geriausia ruošti likus 30 minučių iki patiekimo, kad skoniai susijungtų. 

Kalorijos:

  • Bendras patiekalo kalorijų kiekis: 1240 kcal.
  • Vienos porcijos kalorijų kiekis: 310 kcal. 

Ingredientai

    Sparneliai:
    • Vištienos sparneliai: 1 kg.
    • Alyvuogių aliejus: 3 šaukštai.
    • Druska: 1 arbatinis šaukštelis.
    • Juodieji pipirai: 1/2 arbatinio šaukštelio.
    • Česnako milteliai: 1 arbatinis šaukštelis.
    • Raudonoji paprika: 1 arbatinis šaukštelis. 
    Morkų salotos:
    • Morkos: 4 vidutinio dydžio.
    • Grietinė: 4 šaukštai.
    • Česnakas: 2 skiltelės.
    • Citrinų sultys: 1 šaukštas.
    • Druska: pagal skonį.
    • Pipirai: pagal skonį. 

    Recepto paruošimas

  1. 1. Įkaitinkite orkaitę iki 200°C temperatūros.
  2. 2. Sparnelius kruopščiai nuplaukite ir nusausinkite popieriniais rankšluosčiais.
  3. 3. Dideliame dubenyje sumaišykite alyvuogių aliejų, druską, pipirus, česnako miltelius ir papriką.
  4. 4. Sudėkite sparnelius į dubeni ir gerai išmaišykite, kad tolygiai pasidengtų prieskoniais.
  5. 5. Išdėliokite sparnelius ant kepimo skardos, išklotus kepimo popieriumi.
  6. 6. Kepkite 45 minutes, apversdami kas 15 minučių.
  7. 7. Kol kepa sparneliai, sutarkuokite morkas stambia tarka.
  8. 8. Susmulkinkite česnaką.
  9. 9. Dideliame dubenyje sumaišykite tarkuotas morkas, grietinę, česnaką ir citrinų sultis.
  10. 10. Pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį.
  11. 11. Leiskite salotoms pastovėti šaldytuve 30 minučių.
  12. 12. Iškepusius sparnelius patiekite karštus su atšaldytomis morkų salotomis.
  13. 13. Santrauka: Šis patiekalas yra puikus tradicinės lietuviškos virtuvės ir šiuolaikinių skonių derinys. Traškūs, sultingi sparneliai puikiai dera su gaiviu morkų salotų garnyru. Patiekalas yra universalus - tinka tiek kasdieniams pietums, tiek šventiniam stalui. Ypač vertinga tai, kad didžiąją dalį ingredientų galima pakeisti alternatyvomis, todėl receptą lengva pritaikyti pagal turimus produktus ir asmeninius pageidavimus.
#Vištienos patiekalai #Patiekalai pietums #Patiekalai, idėjos ir receptai vakarienei #Salotos #Sveiki patiekalai # morkų salotos # vištienos sparneliai # vištienos sparneliai orkaitėje # kepta vištiena orkaitėje
Kepti vištienos sparneliai, kamado tipo grilyje

Kepti vištienos sparneliai, kamado tipo grilyje

Vištienos sparneliai Druska Juodieji pipirai Rūkytos paprikos milteliai Česnako milteliai Svogūnų milteliai Sojos padažas Rudasis cukrus Alyvuogių aliejus Citrinos sultys Dūmų milteliai Medus (jei norite saldesnio skonio)
(1)