Vištienos piršteliai, apvolioti sūryje, česnake ir sezamo sėklose, karšto oro gruzdintuvėje
Vištienos piršteliai su sūrio, česnako ir sezamo sėklų plutele yra tobulas pasirinkimas tiems, kurie ieško greito, skanaus ir maistingo patiekalo. Tai yra lengvai paruošiamas receptas, kuris ne tik džiugins skoniais, bet ir bus palankus sveikatai dėl minimalaus aliejaus naudojimo. Karšto oro gruzdintuvė suteikia galimybę mėgautis traškiais vištienos gabalėliais be kaltės jausmo.
Galimos ingredientų alternatyvos
Jeigu neturite visų ingredientų, nesijaudinkite! Vištienos filė galima pakeisti kalakutienos filė arba net tofu, jei norite vegetariško varianto. Sūris gali būti tiek parmezanas, tiek čedaras ar net pecorino. Sezamo sėklas galima pakeisti maltomis linų sėklomis arba avižu dribsniais, o česnaką - džiovintu česnako milteliais.
Patiekalo gaminimo patarimai
- Prieš kepant, vištienos gabalėlius galite palaikyti jogurto ir prieskonių marinate, kad jie būtų dar sultingesni.
- Nepamirškite apvolioti vištienos gabalėlių tolygiai, kad plutelė iškeptų vienodai.
- Jeigu norite dar traškesnio rezultato, galite pridėti maltų duonos trupinių.
Kalorijos
- Kalorijos visame patiekale: ~800 kcal
- Kalorijos vienoje porcijoje: ~200 kcal
Ingredientai
- Vištienos filė: 500 g
- Sūris (parmezanas arba kitas kietasis): 50 g
- Česnakas: 3 skiltelės
- Sezamo sėklos: 3 šaukštai
- Kiaušinis: 1 vnt.
- Miltai: 50 g
- Druska: pagal skonį
- Pipirai: pagal skonį
- Paprikos milteliai: 1 šaukštelis (nebūtina, bet rekomenduojama)
- Aliejus (karšto oro gruzdintuvės suteptuvui): 1 šaukštas
- 1. Vištienos filė supjaustykite plonais piršteliais, kad jie greičiau iškeptų ir būtų patogesni valgyti.
- 2. Kiaušinį išplakite su žiupsneliu druskos ir pipirų.
- 3. Atskirai dubenėlyje sumaišykite tarkuotą sūrį, sezamo sėklas ir, jei norite, paprikos miltelius.
- 4. Kituose dubenėlyje paruoškite miltus.
- 5. Vištienos gabalėlius pirmiausia apvoliokite miltuose, tada panardinkite į kiaušinio plakinį, o galiausiai apvoliokite sūrio ir sezamo sėklų mišinyje.
- 6. Karšto oro gruzdintuvės padėklą lengvai patepkite aliejumi, kad vištienos gabalėliai nepriliptų.
- 7. Vištienos pirštelius sudėkite į padėklą taip, kad jie nesiliestų vienas su kitu.
- 8. Kepkite 200 °C temperatūroje apie 20 minučių. Per pusę kepimo laiko apverskite pirštelius, kad jie gražiai apskrustų iš abiejų pusių.
- 9. Iškepusius vištienos pirštelius patiekite karštus su mėgstamu padažu ar salotomis.
- 10. Santrauka: Vištienos piršteliai su sūrio, česnako ir sezamo sėklų plutele yra puikus pasirinkimas tiek kasdieniams pietums, tiek vaišėms draugų rate. Jie yra greitai ir lengvai paruošiami, traškūs, aromatingi ir maistingi. Eksperimentuokite su ingredientais ir įkvėpkite savo virtuvės žavesio į šį receptą!
Recepto paruošimas
